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Editeur

Ed. LLL Les Liens Qui Libèrent

Année de parution

2009

Prix indicatif

fr. 36.80

Pays

France

Traduit de:

null

392 pages

Informations complémentaires

paru en poche chez Babel en 2010

Bidoche

Fabrice Nicolino

Si vous cherchez, en vain, à chaque nouvelle année, une idée pour vos bonnes résolutions, ce livre va vous ouvrir des pistes ! Une aventure à travers le monde de la fabrication de la viande dont on ne revient pas indemne. Fabrice Nicolino est journaliste : il se fait reporter assidu de toutes les étapes de production de ce qui finira dans notre assiette sous forme de poulet, de porc ou de bouf. Ce qu’il aura fallu d’antibiotiques, qui officiellement protègent des maladies mais qui surtout induisent une croissance accélérée des animaux : chiffres à l’appui, plus de la moitié de la consommation mondiale ! Des hectares de forêt amazonienne qui sont détruits pour y cultiver du soja (transgénique) nécessaire à l’alimentation des animaux de notre continent. Ce qui implique à la fois le déplacement ou la mort de populations indigènes et un déséquilibre écologique. Voyez les traitements infligés aux animaux lors de l’insémination artificielle qui permet une reproduction forcée, dans des délais moindres. Et encore, et encore., à vous de le découvrir ! Mais comment tout cela est-il possible ? La complicité des états, les mensonges des industriels. Y a-t-il des responsables, des coupables ?
L’auteur cite des noms, des laboratoires, des instituts officiels ; il aligne des chiffres, sans jamais nous écourer, si ce n’est par le fond de l’histoire. La catastrophe pointe à notre porte, nous fonçons dans le mur. Que faire ? Il y a une solution ! Diminuer notre consommation de bidoche !